华池县地方资讯
时尚新闻
主页 > 时尚新闻 >

青椒炒干虾,虾球丝瓜,黑椒牛柳,香酥虾的做法_健康频道_东方资

发布日期:2020-07-27 13:29   来源:未知   阅读:

青椒炒干虾

材料:青椒3~4个、小干虾适量、干辣椒2个、蒜子2瓣、花椒,酱油,盐,姜,葱,适量;

做法

1.干虾用水泡上备用;

2.辣椒切好,姜切丝,蒜子压裂切碎,干辣椒切段;

3.干虾子捞出控干备用,锅内放油,油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香,放入干虾子,用油略炸~

4.将青椒丝放入锅内略炒,加入酱油,盐翻炒,最后加入切好的蒜子,翻炒一下出锅即可。

虾球丝瓜

食材:虾仁、丝瓜、淀粉、蛋清、葱、姜、盐

做法:

1、虾仁从中间破开,加入淀粉和蛋清抓匀,丝瓜切条,葱姜切丝备用;

2、锅里加入花生油,把虾仁滑一下盛出;

3、下入葱姜丝爆香,倒入丝瓜条,煸炒;

4、最后加入虾球炒匀,加盐调味即可关火,装盘。

黑椒牛柳

做法

1、准备食材

2、牛里脊切条,加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制片刻;姜、蒜切片,洋葱、青椒切块

3、热油锅中翻入姜蒜片爆香,倒入牛柳滑炒至熟,盛起

4、油锅继续爆香洋葱和青椒

5、倒入牛肉,加入浓郁鲜香的家乐黑胡椒汁翻炒片刻,出锅即可。

香酥虾

食材:鲜虾500克 油适量 盐1茶匙 糖0.5茶匙 生抽2茶匙 胡椒粉 香酥炸粉100克

做法:

1、鲜虾洗净,去壳,去虾线,喜欢的话可保留一小截虾尾,炸出来特别地好看哦。

2、加入盐,糖,胡椒粉,生抽腌制一会。

3、准备一份干的香酥炸粉(超市有售),把虾仁放入均匀地裹上一层干粉。

4、接着把它放入香酥炸粉浆(香酥炸粉兑水而成),裹上一层面糊。

5、下入7成热的油锅中,炸至金黄即可捞出享用。