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原ofo联合创始人再创业“青春小酒”_科技频道_东方资

发布日期:2020-06-01 06:16   来源:未知   阅读:

高端白酒市场的火药味愈来愈浓,低度酒市场也被资本不断搅热。

最近,低度酒市场又闯进了一个“新兵蛋子”??原ofo联合创始人于信再度创业,推出利口白,目前已完成种子轮数百万美元融资。

在白酒领域,有一种惯性思维:酒的度数和市场定位是划等号的,高度酒一般都属于高端白酒行列,市面上千元以上的白酒无一不是高度白酒。这是因为,白酒度数越高,收藏和品鉴价值也就越高。相应的,低度酒往往和低端市场对等。

但随着新生代消费者对酒饮消费需求的不同,所谓的“青春小酒”从白酒江湖中杀出一条血路。

这类酒以江小白为代表,江小白所有纯饮系列白酒均为低度酒,涵盖40度白酒、23度果味酒、10度气泡酒等多品类。同类的还有江记酒庄的青梅酒品牌“梅见”、米酒品牌“蓑衣米酒”,分别是12度和9度的低度酒。

表面上看,低度酒在高端化、品类多元化等多个纬度打造出一批战斗力十足的“搅局者”,背后是新饮酒时代的到来。

梅见事业部相关负责人表示,如今,消费者选择变得更加多样,不再拘泥于商务、宴请,而是轻松饮酒、低度饮酒。再加上时下国货崛起、国潮复兴的话题正盛,也给国产品牌、低度酒市场营造了良好的市场氛围。

数据证明,新生代消费者对新产品接受度更高。RIO母公司百润股份2020年一季报显示,预调鸡尾酒营收同比26.55%至3.03亿元,净利润同比增长58.59%至4021万元。得益于预调鸡尾酒的高增长,百润股份报告期内,营收增长19.12%,净利增长45.16%。增长幅度均超过白酒企业平均水平。

尽管消费氛围良好,但业内人士认为,低度酒当前的发展状态并不会成为高度酒市场强有力的竞争对手。

整个低度酒市场,除了RIO在鸡尾酒领域呈现出比较明显的领导者气势,但在果酒、起泡酒等众多细分领域,仍缺少绝对的领导者,天花板不够清晰。

另外,从体量和毛利率来看,低度酒和高度酒也存在较大的差距。

江小白2019年营收为30亿元,位列上市酒企第13位,勉强符合区域强势酒企标准“30亿-50亿”。而茅台2019年营业收入为854.29亿元,五粮液为501.18亿元。两者相差还是十分悬殊的。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的“五多战略”是未来中国消费品行业发展的必然趋势,酒类消费也不例外。

他强调,传统酒企切入低度酒市场只是“五多战略”中的一个领域,通过“五多战略”,酒企能实现品牌最大化、资源最大化、体量最大化、利润最大化、社会效益最大化。

以低度化难度最大的酱酒领域为例,飞天茅台一直以来都配置有43度产品,且在近年来还先后推出了43度茅台迎宾酒、43度喜宴茅台等等。尽管这个行业定义的41度以下的低度酒标准还有偏差,但低度化的势头可见一斑。

值得关注的是,高度白酒切入的消费人群主要是集中6070后,而8090后是消费市场的新生主力军。

不难看出,低度酒只是酒企迎合年轻态消费趋势的一个渠道之一,在此之外,多领域创销才是低度酒市场爆发的核心逻辑。比如,RIO、保乐力、青岛啤酒等酒企选择跨界布局威士忌业务;五粮液、水井坊、茅台等传统白酒品牌则纷纷表示计划入市预调酒领域。

魏茹/文并摄