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美食精选:椒芽三鲜、大葱豆腐、茄汁萝卜丸子、吃鱼不

发布日期:2020-07-29 10:18   来源:未知   阅读:

大家好,我是飘飘,前言不多说,不能说最详细,但也不含糊,都是自己亲测,希望大家耐心看完,都是自己使用多年的配方,不懂的也可以咨询我,飘飘都会给大家回复,交流学习。美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。

椒芽三鲜

农家菜里的炸花椒芽与小海鲜鱿鱼须搭配,最后撒少许熟腰果,椒香、清香、酥香交融,是一道下酒好菜。

原料:

冰鲜鱿鱼须150克,保鲜花椒芽150克,熟腰果80克。

制作:

1.鱿鱼须解冻,改刀成寸段,加少许盐、味精、料酒腌入底味,拍生粉后入七成热油炸至浅黄色,捞出控油。

2.花椒芽拌少许盐入底味,挂匀脆炸糊,入五成热油中火炸至酥脆。

3.锅留底油烧热,下花椒、蒜片、干辣椒、香葱段爆香,加入鱿鱼须、花椒芽、盐、味精快速翻匀,撒腰果即可出锅装盘上桌。

大葱豆腐